Frische Forelle mit Bratkartoffeln vom großen Ofenzauberer

Wir freuen uns nach dem kalten März auf den Frühling mit milderen Temperaturen und auf leckere, leichte Rezepte mit vielen Kräutern und frischem Gemüse. Mein Rezept-Tipp dazu sind frische Forellen mit Bratkartoffeln vom großen Ofenzauberer.

Gefüllt mit frischen Kräutern (Petersilie, Dill) habe ich die Forelle mit Kartoffeln (vom Vortag) für Bratkartoffeln, roten Zwiebeln und Gewürzen für 20 Min bei 230 Grad auf dem grossen Ofenzauberer, dem Stoneware Backblech von Pampered Chef, zubereitet.

Die Forelle war wirklich ein Gedicht und schmeckte super saftig.

Die Küche blieb sauber - so unkompliziert, aber trotzdem gesund und mit frischen Zutaten, koche ich gerne!